用姱容修态，秀外慧中来形容我校烹饪系2017级中西面点专业一班学生余锷恒再贴切不过。余锷恒，虽然目前是一名学生，但是已身兼数职。她是潮汕地区甜品工作室“一二横甜品工作室（YUEHENG STUDIO)的创始人”，同时也是“联动消防安全咨询服务(东莞）有限公司的企业代表”。

来自广东饶平的她具有着潮汕姑娘特有的精神：勤奋坚强。初到学校的她已经有了明确的奋斗目标，自主创业。为了远大的理想，她不断地在各个环境下锻炼自我。大一刚进校就竟选了班级的班长和团支书两个重要职务。同时，担任了广酒学院学生会干部。积极主动的她在工作上不断拼搏进取，学生干部的工作让她不断从中学习和蜕变。

从一个刚进校的懵懂女孩儿转变成了在待人处事、应变能力以及管理工作都出类拔萃的精英。在校期间连续两届荣获“优秀个人”、“优秀学生干部”和“优秀团支书”等光荣称号。同时，这些在学校锻炼的人生经验也为她的创业奠定了丰厚的基础。

对于专业技能的学习，她一刻都没有松懈。从大一开始，余锷恒对于每堂专业课的学习都十分专注，认真地听取老师们在课堂的授业。在大二的第一学期，她被安排在东莞喜来登大酒店西点房实习。

也许是命运的安排，她在西点房获得了各位厨师前辈的知识教导。她把课堂的专业知识和实习的操作技巧融会贯通。怀揣着感恩之心的她在实习的结束时，说过：“在这里，我学到了很多中西面点的制作方法以及技巧，也感谢学校给我这样一个实习的机会，感谢厨师长对我的用心栽培。是学校和实习单位让我从懵懂到沉稳，从而得到了很大转变。”

谈到她的自主创办的工作室，一二横甜品工作室。该工作室名字灵感是来自店主本名的谐音。余锷恒同学自己曾说到，在创业当中也是有很多的小故事，在创业之前考虑了很多，包括：人力、资源、资金等许多因素，但成功一定是一个积累的过程。在大学里的经历，更让她增添了许多成功的阅历和资源。

虽然还未毕业，但是已注册了公司，租了工作室，开启自己的创业旅程。她比较喜欢享受慢生活，在甜品设计上面和理念都是追寻颜值与口感并留。工作室承接婚礼、公司周年庆、生日趴主题、 蛋糕私人订制等甜品台，可以DIY并不定期开设烘培课程分享学习。她的勤奋和专业为她的创业开端带来了很好的业绩，就在今年春节期间整整不到一周的时间营业额突破六万元。

作品展示

即将迎来毕业季的她，还是不断地为提升自己而努力着。她认为即将走进社会的她和其他同学都一样，无论在生活还是工作上，广酒学院的“德能并进，学以致用”的校训精神，从她大一一进入校门时已经牢牢地刻在心中，不断砥砺她前行。