餐饮与粤菜学院技能比赛暨2022年校级职业技能大赛活动如期举行
作者:林宇虹 时间:2022-12-02 点击数:
2022年12月1日下午,餐饮与粤菜学院在学校的支持下,积极开展了2022年校级职业技能大赛活动。
本次比赛设置烹调(粤菜)、中西面点两个项目,分理论知识和操作技能两部分。参赛学子现场献艺、同台竞技,莞异花香、醒狮献瑞、锦绣河山……现场展示区香气扑鼻,造型各异的精美菜肴和中西面点,彰显参赛学子娴熟的技艺。评委老师根据参赛学子们的现场操作以及菜品色香味三部分进行评分,最终评出各项奖项,并颁发奖状。
此次比赛让参赛的学子们独自思考并完成相应的菜品,切实增强学生创新精神和实践能力,为接下来的省级职业院校技能大赛遴选优秀参赛选手。





