我院开展“企业导师进课堂”示范教学活动之系列二

作者:林宇虹 时间:2022-11-07 点击数:

2022年11月4日上午,我院开展“企业导师进课堂”示范教学活动,让学生近距离感受西餐文化魅力,汲取西餐制作工艺精髓。

我院邀请王品集团连锁餐饮的主厨到实训课堂,给西餐专业学生进行了技能演示及交流。主厨从厨艺演示开始,逐一向同学们展开介绍这家餐饮集团的发展史,正确引导同学们对王品集团文化的认知、对集团制度的学习,鼓励同学们大胆尝试、不断创新。

通过这次面对面的展示及交流,同学们对这家企业有了更进一步的认识,同时对自己努力的方向有了更加清晰的规划。


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