为深化产教融合，推进校企合作，充分发挥企业导师在专业人才培养方面的优势，2022年10月28日上午我院开展“企业导师进课堂”示范教学活动，让学生近距离感受烹饪文化魅力，汲取烹饪制作工艺精髓。

示范教学活动期间，广州客语餐饮管理有限公司何森鹏厨师长为烹调专业学生进行了技能演示及交流。何森鹏厨师长结合菜品的制作及研发，从刀工、油温、烘焙、装盘、色泽搭配等细节进行了精心讲解，并围绕各自的成长经历、餐饮业发展趋势以及厨房管理模式等问题，为学生成长成才、实习就业解答困惑、提供指导。

此次活动旨在不断提升学生专业技能水平，为餐饮行业培养更多优秀人才。