萧慧欣-西餐工艺专任教师

作者: 时间:2021-03-30 点击数:


萧慧欣,女,高级营养师高级茶艺师,高级西餐烹调师,二级西式面点师毕业于韩山师范学院烹饪与营养教育专业。曾获2017中山市“最美茶艺师”茶艺表演大赛季军 2017“广易杯”广东茶艺职业技能大赛职工组“铜奖”。2019–2020年广东省职业院校技能比赛(烹饪组)二等奖指导老师,2020–2021年广东省职业院校技能比赛(烹饪组)三等奖指导老师,2019—2020东莞市“茶博园”杯职业技能比赛指导老师,2019-2020年广州市花都区工匠杯茶艺比赛指导老师。

主讲课程:《西式面点制作技术》、《西餐基础工艺》、《烘焙工艺学

研究方向:西点制作工艺、西餐制作工艺、蛋糕裱花

 

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