新闻公告

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本系概况

 餐饮与粤菜学院是我校的重点院系,专业特色鲜明、结构合理、紧密结合“产学研”的时代要求。我院拥有一支理论功底扎实、实践经验丰富,具有较强的教学能力和社会服务能力、“双师”结构合理的教学团队。拥有中式面点演示室、刀功实训室、新品研究室、烘焙室、抛锅训练室等实训基地,还与万豪、洲际、长隆等国内外著名酒店管理集团有合作办学,坚持“走进校园的目的是为了更好地走向社会”的育人理念,致力于培养国际化、实用性,技能型现代高级烹饪人才,基本形成了珠三角五星级酒店的实习、就业格局,成为高素质烹饪人才的摇篮。


 

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